Ở nhà chúng ta rất thường hay vào bếp và thường cố gắng tạo ra những công thức nấu ăn đơn giản để phục vụ cho bữa ăn hàng ngày của mình.Hôm nay mình xin phép chia sẻ món ăn mà mình vừa tìm thấy trên mạng. Mình đã thử và nó rất ngon nên các bạn có thể tham khảo. Đó là món trứng một chảo và rau chay
Thời gian chuẩn bị và nấu ăn
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 25 phút
- Khẩu phần ăn dành cho gia đình: 2 người lớn + 2 trẻ em
- Với bí, ớt và trứng, món ăn chay này là một bữa sáng đầy đủ, tốt cho sức khỏe của cả gia đình – trẻ em sẽ thích thú nướng bánh mì vào lòng đỏ trứng mềm
Thành phần
Thành phần đề nấu món trứng một chảo và rau chay rất đơn giản và dễ tìm kiếm, dễ mua. Gia vị cũng đơn giản và hầu hết quốc gia nào cũng có. Các bạn cũng có thể thêm bớt tùy khẩu vị của mình muốn ăn như thế nào? Và tùy từng vùng miền thì tỷ lệ gia vị cũng thay đổi phù hợp.
- 300g khoai tây mới cho bé, giảm một nửa
- 1 / 2 muỗng canh dầu hạt cải
- 1 núm bơ
- 1 courgette, cắt thành nhiều phần nhỏ
- 1 hạt tiêu vàng, cắt thành từng khúc nhỏ
- 1 quả ớt đỏ, cắt thành từng khúc nhỏ
- 2 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, nghiền nát
- 1 nhánh húng tây, lá hái
- 4 quả trứng
- bánh mì nướng
Hướng dẫn cách nấu trứng một chảo và rau chay đơn giản
- Luộc khoai tây mới trong 8 phút, sau đó để ráo nước.
- Đun nóng dầu và bơ trong một chiếc chảo chống dính lớn , sau đó thêm bột, ớt, khoai tây và một chút muối và hạt tiêu. Nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mọi thứ bắt đầu có màu nâu. Thêm hành lá, tỏi và húng tây và nấu thêm 2 phút nữa.
- Tạo bốn khoảng trống trong chảo và nứt trong trứng. Đậy bằng giấy bạc hoặc nắp và nấu trong khoảng 4 phút hoặc cho đến khi trứng chín (với lòng đỏ mềm để nhúng vào). Rắc thêm lá húng tây và hạt tiêu đen nếu bạn thích. Ăn kèm với bánh mì nướng.
Hoàn thành những bước đó các bạn sẽ có món ăn trứng một chảo và rau chay thật ngon. Cuối cùng bạn bày ra đĩa, hay để trong chảo rồi bạn trang trí chúng ta sẽ có một món ăn thật hấp dẫn, bắt mắt và hương vị thật ngon. Món ăn đơn giản nhưng cũng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn.
Dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng mà mỗi khẩu phần ăn cung cấp từ món trứng một chảo và rau chay thường là
- kcal: 170
- béo: 7g
- bão hòa: 2g
- carb: 15g
- đường: 5g
- chất xơ: 4g
- protein: 9g
- muối: 0,22g
Món ăn bạn nấu theo công thức trên có thể đủ cho gia đình 4 người ăn một bữa gồm 2 người lớn và hai trẻ em. Một bữa ăn đơn giản cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đối với tất cả mọi người. Công việc chuẩn bị món ăn cũng đơn giản, những món ăn cũng gồm những nguyên liệu dễ chuẩn bị và gần gũi. Món ăn healthy tốt cho sức khỏe như vậy là mọt sự lựa chọn hợp lý để tốt cho cả gia đình.
Bảo quản
Các nguyên liệu nấu ăn món này bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh. Những phần ăn bạn làm vừa đủ cho cả nhà ăn sẽ tốt hơn, tuy nhiên nếu bạn nấu nhiều bạn cũng có thể để vào tủ lạnh để bữa sau nấu lại ăn cũng được.
Trên đây là một số chia sẻ của mình về món trứng một chảo và rau chay món ăn đơn giản và đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn có món ăn thật ngon và hấp dẫn.
