Rau khoai lang là loài cây thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có các lá mọc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa có tràng hợp và kích thước trung bình. Rễ củ ăn được có hình dáng thuôn dài và thon, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu từ đỏ, tím, nâu hay trắng. Lớp cùi thịt có màu từ trắng, vàng, cam hay tím.
Rau lang không chỉ được dùng để chế biến những món ăn ngon mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thân, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt, chữa vàng da, ung nhọt, ngừa bệnh tiểu đường…
Tuy nhiên trước tình trạng thực phẩm bẩn đáng lo ngại như ngày nay, người tiêu dùng không yên tâm khi mua rau lang ở chợ hay ở siêu thị. Họ chủ yếu tư trồng phục vụ nhu cầu của mình và của gia đình. Đó cũng chính là xu hướng lành mạnh của người dân thành thị nhằm phát huy tác dụng của rau sạch, góp phần bảo vệ môi trường, giữ gìn cảnh quan thành phố xanh sạch đẹp. Các bước trồng và chăm sóc không quá khó nhằn nếu bạn theo dõi đoạn dưới đây:
Chuẩn bị trồng rau lang trong thùng xốp trên sân thượng
Để trồng rau thì trước hết phải chuẩn bị phân bón, đất đai và những dụng cụ trồng
Thùng xốp: Thùng xốp bạn có thể tân dụng những hộp xốp của nhà mình, xin hàng xóm, tốt hơn nữa là bạn có thể mua tại các cửa hàng. Sau khi mua về, nên khoét lỗ dưới đáy để thoát nước.
Đất dinh dưỡng: Đất Tribat, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế. Chuẩn bị giá thể hữu cơ: Trộn hỗn hợp đất phù sa và phân trùn theo tỷ lệ 50% đất phù sa + 50% phân trùn (hoặc 50% đất Tribat, giá thể nền hữu cơ). Đổ hỗn hợp đất phù sa và phân trùn vào chậu trồng rau cách miệng chậu 2cm.
Phân bón: Vì chúng mình đang muốn trồng rau sạch theo kiểu canh tác hữu cơ nên tốt nhất chỉ nên chuẩn bị những loại phân hữu cơ đã được ủ hoai. Bạn có thể mua phân chuồng đã ủ hoai tại các vùng quê chuyển lên hoặc cũng có thể tự ủ phân hữu cơ từ rác thải tại nhà.
Giống rau lang
Rau lang có thể được trồng bằng phương pháp giâm cành dây lang hoặc từ củ khoai lang. Tuy nhiên, phổ biến và thuận tiện nhất thì chúng ta nên trồng bằng dây lang già. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị những đoạn thân dây rau lang già nhưng chưa ra rễ và hoa, thẳng đẹp, khỏe mạnh, có từ 5-6 mắt thân, 3-4 lá ngọn, độ dài khoảng 25-30cm.
Nếu muốn trồng rau lang từ củ thì bạn có thể chọn những củ khoai già, không bị sâu bệnh để nơi có độ ẩm, đến khi nào củ mọc mầm thì đem giâm vào đất.
Một số điều cần biết trước khi trồng rau lang
- Rau lang là loại rau có thể trồng quanh năm và không cần phải chăm sóc nhiều, tuy nhiên thời vụ thích hợp nhất để trồng rau lang là vào vụ mùa xuân hè tháng 2, 3 và hè thu vào tháng 6, 7.
- Địa điểm trồng rau lang có thể trồng trực tiếp ở đất ruộng với diện tích lớn, hoặc trồng tại nhà trong các thùng xốp, xô chậu.
- Rau lang thích nghi tốt với khí hậu ấm áp, chịu lạnh kém, nhiệt độ thuận lợi nhất để rau lang phát triển tốt và cho năng suất cao là từ 15 – 35°C. Nếu trồng ở thời tiết mưa lạnh, đất trồng ẩm ướt thì rau lang sẽ không cho củ. Vì vậy nếu trồng rau lang muốn lấy củ thì nhiệt độ thuận lợi nhát là khoảng 26 – 30°C.
Cách trồng rau lang trong thùng xốp trên sân thượng
Bước 1: Làm đất
Trước khi trồng rau 1 tuần, bạn cần làm sạch và xới đất cho tơi xốp. Trộn đất với phân hữu cơ, xơ dừa, tro trấu và phơi đất để diệt hết các loại mầm bệnh. Bón lót thêm phân chuồng, super lân, kali sunfat với đất.
Lên luống để trồng rau, việc làm luống phụ thuộc vào loại đất trồng, mục đích trồng rau lang lấy lá hay lấy củ, nếu trồng lấy củ thì cần lên luống cao. Ngoài ra, việc lên luống sẽ giúp đất thoát nước tránh ngập úng. Trung bình có thể vun luống cao khoảng 30 – 40cm và rộng 1 – 1,5m.
Bước 2: Giâm cành
Có thể trồng từ củ nhưng chủ yếu họ giâm cành.
- Có thể dùng thuốc Diazan 10H rắc vào luống trước khi trồng sẽ diệt mầm bệnh gây hại trong lòng đất.
- Trồng rau lang vào thời điểm mát mẻ, trước khi trồng thì phải tưới nước cho đất ẩm.
- Sau khi trồng thì tiến hành tưới nước cho rau lang mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều mát.
- Nếu trồng trong chậu, thùng xốp thì cần phải mang vào nơi râm mát.
Bước 3: Chăm sóc
Tưới nước
Rau lang dễ sống và mọc nhanh, chỉ sau 2 – 3 ngày giâm cành thì dây lang sẽ mọc rễ, đặc biệt là vào mùa khô nắng cần tưới nhiều nước cho rau. Còn vào mùa mưa thì nên chú ý làm rãnh thoát nước và che phủ để hạn chế rau bị ngập úng gây hư thối.
Bón phân
Trồng rau lang không cần phải bón phân thường xuyên, chỉ cần bổ sung phân đạm, lân và urê để giúp rau phát triển tốt, cho lá và ngọn xanh tốt và củ lớn.
Sau khi trồng rau lang được 1 tuần thì cần sử dụng phân bón lá HVP 6-6-4 K-Humatphun phun lên lá hoặc tưới gốc để kích thích cây bén rễ và sinh trưởng nhanh.
Sau 20 – 25 ngày cần tiến hành bón thúc cho rau bằng cách pha 50% lượng đạm và 30% lượng kali với nước pha loãng rồi tưới đều trên rau lang vào buổi chiều mát. Việc này giúp hỗ trợ bộ rễ và thân lá được xanh tốt ở giai đoạn đầu. Chú ý vun xới đất và làm sạch cỏ dại ở gốc rau.
Sau trồng 40 – 45 ngày thì tiếp tục bón thúc lần 2 bằng cách pha 20% lượng phân đạm và 50% phân kali, tưới vào gốc rau.
Trồng rau ăn lá, ngọn thì nên sử dụng thuốc phun HVP 1601 phun định kỳ 7 – 10 ngày 1 lần để giúp thân lá rau lang phát triển tốt.
Phòng trị sâu bệnh ở rau khoai lang
Rau lang rất ít bị bệnh hại và hạn chế phun thuốc trừ sâu bệnh. Tuy nhiên có một số loại sâu bệnh có thể gây hại cho rau mà bạn cần chú ý như các loại sâu ăn lá, sâu ăn đọt, sâu sa, sâu khoang, bọ hà,…
Biện pháp phòng trị các bệnh hại này là nên lên luống cao, thường xuyên vun xới gốc cho rau, tưới đủ nước. Nếu mật độ bệnh nặng thì có thể dùng một trong các loại thuốc trừ sâu như: Sherpa, Polytrin, Trebon,…
Bước 4: Thu hoạch
Rau lang sau khi trồng được 30 ngày thì có thể cho thu hoạch lấy lá và ngọn. Cắt ngọn rau dài từ 20 – 25cm. Và có thể thu hoạch lấy lá ngọn được 4 – 6 đợt.
Lưu ý sau mỗi đợt thu hoạch thì bón thúc phân chuồng, đạm, ure, phân NPK để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây mọc lá và nhánh mới.
Với hướng dẫn cách trồng rau lang chi tiết trên thì các bạn có thể bắt tay vào trồng rau tại nhà để có rau sạch ăn hàng ngày mà khỏi lo rau xanh không an toàn như mua ở ngoài nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công việc trồng rau lang, rau khoai. Nếu bạn quan tâm đến việc trồng rau xanh, rau sạch thì có thể tìm kiếm ở organichow.net để xem nhiều hướng dẫn trồng rau củ và cây ăn quả chất lượng và cho thu hoạch năng suất cao nhé.
