9 Lợi ích của đậu đỏ đối với sức khỏe chúng ta

Đậu đỏ?

Đậu là loại hạt giống từ các loài thực vật có hoa trong họ Fabaceae và được phân loại là cây họ đậu.

Đậu này có sẵn khô, đóng hộp hoặc đông lạnh. Bạn có thể bảo quản bằng việc để nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh nhé.

Lợi ích của đậu đỏ

Đậu có chứa axit amin, là các khối xây dựng nên protein mà cơ thể sử dụng để chữa lành và tạo ra các mô mới, chẳng hạn như xương, cơ, tóc, da và máu. Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể chúng ta.

Giàu protein

Một loại thực phẩm dồi dào protein. Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng đóng vai trò chính trong việc duy trì và sửa chữa cơ thể. Đậu có nhiều axit amin, các khối xây dựng của protein. Bạn có thể chưa biết 1 chén đậu 40g được nấu chín có thể chứa 15g protein.

Chứa Folate

Đậu có chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm folate . Folate rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể, tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi trong thai kỳ.

Trong 155g đậu cung cấp 482 microgam (mcg) folate.

Chất chống oxy hóa

Đậu rất giàu polyphenol – một chất chống oxy hóa khỏi các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào. Để tránh việc đó, việc ăn những loại thực phẩm chứa chất oxy hóa như đậu sẽ giúp cho cơ thể phòng tránh được bệnh tật.

Giảm nguy cơ ung thư

Như đã nói ở trên, đậu chứa chất oxy hóa, cũng như chất chống viêm. Hai chất này đều có chức năng làm giảm nguy cơ ung thư ở cơ thể.

Sức khỏe tim mạch

Một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đậu cũng vậy nó giàu chất xơ đấy là trong 88g đậu có chứa 14g chất xơ, tức chiếm hơn một nửa nhu cầu hàng ngày của người lớn đối với chất xơ.

Điều hòa lượng đường trong máu

Đậu đỏ có nhiều carbohydrate, nhưng carb trong đậu là carb tốt, được gọi là carbs phức tạp, giàu chất xơ có thể giúp hạ đường huyết. Đặc biệt tốt cho những người bị tiểu đường.

Ngăn ngừa gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ xảy ra khi chất béo tích tụ trong gan. Nó có thể phát triển cùng với béo phì , cholesterol cao, huyết áp cao và các khía cạnh khác của hội chứng chuyển hóa.

Việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. Cũng như giảm lượng chất béo trong máu, chẳng hạn như triglyceride và lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterol xấu. Thay thế protein động vật chất béo cao hơn bằng đậu là một bước tốt để có sức khỏe gan tốt hơn.

Giảm sự thèm ăn

Được xếp vào những loại thực phẩm giảm thèm ăn. Nó chứa chất xơ và tinh bột có lợi cho sức khỏe có thể giúp tạo cảm giác no và thỏa mãn cơn thèm của bạn cũng như hạn chế việc ăn quá nhiều. Đậu có thể là sự lựa chọn tốt cho những ai đang muốn giảm cân.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Một số nghiên cứu chỉ ra, đậu tăng cường sức khỏe đường ruột bằng cách cải thiện chức năng hàng rào ruột và tăng số lượng vi khuẩn có lợi. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột. Vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh cũng hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch và thúc đẩy giảm cân.

Trên đây lòa những chia sẻ của organichow.net về 9 Lợi ích của đậu đỏ đối với sức khỏe chúng ta.